Como selecionar a estratégia de reabastecimento certa

A estratégia de reabastecimento certa: o que você precisa saber para gerenciar o estoque com sucesso.

No varejo, o estoque é tudo. Ok, talvez não seja tudo, mas se você não está prevendo e gerenciando sua cadeia de suprimentos de forma eficaz, prepare-se para enfrentar sérias dores de cabeça no varejo.

Afinal, você não pode vender carregamentos de produtos se não tiver estoque suficiente nas prateleiras ou no depósito para atender à demanda. As pessoas não podem comprar aquele item indispensável se não estiver na prateleira ou prontamente disponível para entrega.

Por outro lado, você também não pode arcar com os custos de transporte que ocorrem quando você tem muito estoque nos fundos ou no depósito acumulando poeira.

Ter uma estratégia de reposição de estoque eficaz ajuda as marcas e varejistas a evitar esses dispendiosos erros de fornecimento e demanda, garantindo que os níveis de estoque permaneçam otimizados.

Como o varejo 4.0 está impulsionando o reabastecimento de estoque

O reabastecimento de estoque eficaz realmente se resume a dados de vendas e percepções. Com que rapidez os itens estão sendo vendidos? Quanto produto está atualmente nas prateleiras e no armazém? Como o cliente está comprando, na loja ou online? Quais regiões são quentes e quais não são? Com que rapidez seu fornecedor pode atender a um novo pedido?

Novo software de varejo 4.0 e as soluções de dados digitais estão respondendo a essas perguntas com um nível de velocidade e precisão que está mudando o jogo na reposição de estoque.

Imagine as vantagens do gerenciamento de estoque de poder medir todos os aspectos da cadeia de suprimentos em tempo real? Isso não é possível apenas por meio de novas tecnologias. A verdadeira vantagem é que esses dados estão sendo capturados, coletados e destilados em relatórios diários, semanais e mensais, completos com fotos de apoio, que detalham tudo que você precisa saber para um gerenciamento preciso de estoque, incluindo:

• Merchandising da loja e espaço nas prateleiras
• Estoque nas prateleiras e no armazém
• Estoque sob encomenda
• Vendas por local, região, período de tempo ou qualquer variável que você selecionar
• Envolvimento do cliente / desempenho da força de vendas
• Marketing e promoções em jogo
• Fatores de sazonalidade
• E muito mais

Essa nova onda de tecnologia de varejo é uma janela instantânea para a oferta e a demanda. Ao saber o que está vendendo, onde está vendendo, quando está vendendo, quem está comprando, com que frequência e por que, marcas e varejistas têm um novo superpoder de reposição de estoque. Interessado em aprender mais? Conecte-se com os especialistas em tecnologia e gerenciamento de varejo.

A Equação de Configuração de Reabastecimento

Há uma variedade de estratégias de reabastecimento eficazes para escolher, no entanto, o objetivo de qualquer programa de reabastecimento é encontrar a equação ideal em que os pedidos de itens se alinham com as vendas de itens. Isso é feito determinando efetivamente duas variáveis ​​de inventário primárias:

1. Estoque de Segurança - Pense no estoque de segurança como a “regra de estoque mínimo”. É a reserva de estoque que você precisa carregar para se sentir adequadamente protegido contra flutuações aleatórias de oferta e demanda. Você não quer carregar muito, apenas o suficiente para garantir os níveis de estoque no caso de surgirem situações imprevistas. 

2. Reabastecimento ou programação de estoque - Esta é a sua estratégia básica de previsão. É determinar a quantidade de produto que você precisa pedir, e com que frequência você precisa fazer o pedido, para manter o nível de estoque ideal para atender à demanda do cliente sem carregar estoque em excesso.

Como você vai determinar a estratégia de reposição certa para gerenciar de forma eficaz os níveis "mínimo e máximo" realmente depende de como você conduz os negócios, os tipos de itens que está vendendo, os prazos de entrega necessários para atender aos pedidos e quanto custa para você realizar inventário. Portanto, vamos examinar as várias estratégias de reposição de estoque.

Reordenar Estratégia de Ponto ou Estratégia Mín / Máx

Uma estratégia de ponto de reabastecimento para reposição de estoque é baseada em atingir um nível mínimo ou “mínimo” específico de produto em estoque. Quando você atinge esse nível de estoque, indica que é hora de fazer um novo pedido. Por exemplo, se você determinou que um nível de estoque máximo saudável está mantendo 600 itens em estoque, você pode definir seu ponto de pedido em 150 itens.

Nesse caso, 150 se torna seu nível “mínimo” no processo de reabastecimento e dispara um novo pedido. No entanto, também é importante lembrar o número máximo de estoque para evitar excesso de estoque. Nesse caso, seria 600. Você nunca quer carregar mais estoque do que isso, então, em nosso caso, você não pediria mais de 450 unidades com base nos níveis mínimo e máximo.

Uma estratégia de ponto de reabastecimento tende a funcionar melhor para empresas que comercializam produtos de venda rápida ou itens com demanda flutuante. Estabelecer um ponto fixo para reabastecimento simplifica o processo, definindo os novos pedidos em um ponto onde o estoque de segurança é garantido e há um amplo prazo para reabastecer o estoque.

Estratégia de reabastecimento periódico

Um processo de reabastecimento periódico significa que a quantidade do estoque é examinada regularmente em intervalos de tempo predeterminados. Por exemplo, uma empresa pode medir o estoque a cada quatro meses. Se parecer que os níveis de estoque estão baixos e precisam ser reabastecidos, um pedido será feito. Se o estoque parecer adequado, nenhum pedido será feito.

Há um pequeno problema com a reposição periódica de estoque que precisa ser considerado. Mesmo se o estoque acabar antes do intervalo de tempo especificado, a empresa não faria novos pedidos até o ponto de revisão. Nesse período, as prateleiras ficariam vazias e isso, obviamente, levaria à perda de vendas.

Por isso mesmo, a reposição periódica é usada com mais frequência por empresas com vendas altamente previsíveis e ciclos de demanda. Independentemente disso, qualquer empresa que dependa de uma estratégia de reposição periódica faria questão de revisar regularmente a oferta e a demanda.

Estratégia de reposição ou reposição de tempo enxuto

O reabastecimento de reposição usa períodos de baixa demanda para completar o estoque em preparação para um desempenho mais eficiente durante os períodos de alta demanda. Durante esses tempos mais lentos, o estoque é maximizado com base nos limites mínimo e máximo de estoque, como aqueles definidos na abordagem mín. / Máx.

Essa estratégia de reabastecimento funciona bem para marcas e varejistas que têm janelas curtas de separação onde a demanda é alta e as vendas vêm rápidas e furiosas. Ao otimizar a cadeia de suprimentos durante períodos de baixa demanda, eles estão prontos com estoque quando esses períodos de alto volume chegarem.

Estratégia de Reabastecimento de Demanda

Muitos negócios dependem desse método de reposição de estoque testado e comprovado. Muito simplesmente, um novo estoque é pedido quando a demanda dita. Em outras palavras, os pedidos são baseados no estoque necessário para atender às vendas atuais.

A reposição da demanda pode parecer bastante simples; no entanto, todos nós sabemos que o varejo é um setor em constante mudança. Portanto, parte do desafio é monitorar o mercado e fazer previsões corretas para garantir que seu negócio tenha quantidade suficiente caso a demanda futura mude. Claro, se você fez sua lição de casa e montou uma estratégia de reabastecimento bem pensada, você deve ter um amplo estoque de segurança disponível para lidar com quaisquer mudanças de curto prazo na demanda antes de reavaliar sua estratégia de reabastecimento.

Qual estratégia de reposição você usa? Você tem práticas recomendadas para rastrear vendas e estoque? Talvez você esteja lidando com vários produtos e, portanto, com várias estratégias de reposição?Aprenda como a tecnologia pode responder aos seus mais difíceis desafios de estoque e cadeia de suprimentos.

Dicas técnicas para otimizar seu processo de reabastecimento

1. Aproveite a tecnologia de captura digital de dados

As soluções de dados digitais podem adicionar velocidade da luz e incrível precisão a qualquer programa de reposição de estoque. Para um bom exemplo, vamos dar uma olhada em equipes de campo de varejo típicas. As equipes de campo do varejo visitam regularmente as lojas para rastrear as vendas dos produtos, garantir que as prateleiras das lojas estejam cheias e com a comercialização ideal e certifique-se de que uma quantidade suficiente esteja em estoque e disponível para os clientes.

A captura inteligente de dados automatiza todas essas tarefas usando um smartphone ou tablet típico. O pessoal de campo simplesmente insere os dados e eles ficam instantaneamente disponíveis para os tomadores de decisão. Os números de vendas e estoque podem ser acessados ​​a qualquer momento, de qualquer lugar, e visualizados em relatórios claros que detalham todos os aspectos da cadeia de suprimentos, desde o que está nas prateleiras, o que está no depósito e quais itens estão sendo pedidos.

Além disso, você terá acesso em tempo real a outras análises que afetam as decisões de reposição de estoque. Quais itens estão vendendo mais rápido? Quais itens não estão se movendo? Quais regiões e locais estão exibindo os maiores números de vendas? Os programas de marketing e promocionais estão impulsionando novas vendas e solicitando estoque adicional?

2. Incorpore códigos de barras e / ou RFID no armazém

Usar leitores de código de barras e RFID em suas instalações de depósito é uma ótima maneira de economizar tempo e eliminar erros no processo de reabastecimento. Essas ferramentas digitais permitem que o pessoal digitalize o estoque que está sendo adicionado ou deduzido com facilidade e precisão digital. Isso é muito mais confiável do que os métodos antiquados de caneta e papel que ainda são usados ​​por muitas empresas hoje. Por exemplo, as etiquetas RFID eliminam a necessidade de o pessoal do armazém examinar o estoque item por item. Em vez disso, todas as peças marcadas podem ser lidas simultaneamente graças à tecnologia RFID.

3. Integrar análises preditivas

Mais uma vez, é a tecnologia digital que o salva. As estratégias de reabastecimento de estoque são fortalecidas pela capacidade das soluções de software de prever vendas detalhadas no dia a dia, item por item, loja por loja e região por região. Ter uma ideia mais clara da previsão de demanda torna muito mais fácil prever a quantidade de estoque necessária e quando precisará ser reabastecido.

Para continuar a conversa sobre as várias maneiras pelas quais a tecnologia está afetando a reposição de estoque e o gerenciamento da cadeia de suprimentos, entre em contato com os especialistas emMobile Insight®.

O Mobile Insight® é a única solução de gerenciamento de varejo e mercadoria projetada para atender aos desafios de vendas físicas de marcas e varejistas de alto valor. Diferentemente dos fornecedores de hardware e software que se concentram em produtos de movimento rápido, a plataforma Mobile Insight® oferece soluções de vendas assistidas para ambientes mais complexos, interativos e centrados no cliente. Combinando dados de sistemas na loja, 3PLs, atividades de funcionários e parceiros, o Mobile Insight® permite decisões informadas e inteligentes que direcionam a excelência em vendas e operações. Para mais informações visite www.mobileinsight. com.